Cheat’s raspberry icecream

Cheat's raspberry n-icecream

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Ultra easy to make, this cheat’s icecream is absolutely delicious and very high in fruit content.

The creamy part comes from Greek yogurt but you can substitute for any dairy-free alternative – and for a vegan version substitute the honey with maple or agave syrup.

The best thing is this method works for virtually any fruit, and is a great way to use up very ripe fruit so it doesn’t go to waste. Just freeze them when they get too ripe for your liking and keep adding until you’ve got enough to make icecream!

I say Miam Miam & Yum to that! Do you?

Cheat's raspberry icecream

  • Servings: 2
  • Time: 5 mins
  • Print

Ingredients

  • 200g frozen raspberries
  • 40g Greek yogurt (or vegan alternative)
  • 4 tsp (raspberry infused) honey (or vegan syrup)

Method

  1. Mix all the ingredients in a powerful blender until smooth.
  2. Scoop and serve immedately.

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Glace framboise express

Cheat's raspberry n-icecream 3

 

Ultra simple et rapide à faire, cette glace express est super saine et riche en fruits.

Le côté crémeux vient du yaourt grec, mais vous pouvez le remplacer par un yaourt végétal et remplacer aussi le miel par un sirop végétal comme l’érable ou l’agave pour une version végétalienne (vegan).

Cette méthode marche pour beaucoup de fruits et c’est en fait un super moyen d’utiliser des fruits trop murs. Il vous suffira des les congeler en morceaux et d’ajouter des fruits au fur et à mesure jusqu’à en avoir assez pour vous faire une glace !

Moi, je dis Miam Miam & Yum ! Et vous ?

Glace express framboise

  • Servings: 2
  • Time: 5 mins
  • Print

Ingrédients

  • 200g de framboises surgelées
  • 40g de yaourt Grec nature
  • 4 càc de miel (infusé à la framboise pour moi)

Méthode

  1. Mettre tous les ingrédients dans un blender puissant et mixer pour obtenir une consistance lisse.
  2. Faire des boules et servir aussitôt.

Cheat's raspberry n-icecream 1

 

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2 thoughts on “Cheat’s raspberry icecream

    1. Bonjour,
      Merci pour ta visite et commentaire.
      Malheureusement, je ne vais pas etre en mesure de participer aux Regalades en cascades faute de temps – et puis j’ai déja participé aux deuxieme et troisieme éditions alors je laisse la place aux autres ! Une autre fois peut-etre !
      A bientot !

      Like

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