London Fog – Earl Grey latté

Londong Fog 1

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I love the name of this drink I have discovered here in England (no joke!). Apart from its name, its taste is divine and it is a very welcome change from ordinary coffee lattés.

The citrus bergamot flavour of the tea is enhanced by the vanilla and the warm milk plus the hint of sugar make the cuppa extremely comforting, especially when the fog surrounds you, and it’s cold, wet and dark outside. Are you with me?

I say Miam Miam & Yum to that! Do you?

London Fog

  • Servings: 1
  • Time: 5 mins
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Ingredients

  • 100ml water from the kettle
  • 1 Earl Grey tea bag
  • 100ml whole milk, either warmed in a pot or with a milk frother
  • ¼ tsp vanilla extract
  • ½ tsp sugar

Method

  1. Brew the tea.
  2. Add the vanilla and sugar.
  3. Top with the milk.

Top


London Frog – Latté au thé Earl Grey

London Fog

J’ai découvert cette boisson ici en Angleterre (sans blague !!). Son nom se traduit en français par le brouillard londonnien et on comprend bien pourquoi cette belle métaphore ! Le London Fog est une délicieuse alternative aux lattés au café plus communs.

Les saveurs de bergamotte et d’agrumes du thé sont mises en valeur par la vanille, alors que le sucre et le lait chaud rendent cette boisson ultra réconfortante, surtout lorsque le brouillard vous entoure, qu’il fait froid, noir et humide par la fenêtre, n’est-ce pas ?

Moi, je dis Miam Miam & Yum ! Et vous ?

London Fog

  • Servings: 1
  • Time: 5 mins
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Ingrédients

  • 100ml d’eau bouillante
  • 1 sachet de thé Earl Grey
  • 100ml de lait entier chaud
  • ¼ de càc d’extrait de vanilla
  • ½ càc de sucre

Méthode

  1. Faire infuser le thé.
  2. Ajouter la vanille et le sucre.
  3. Verser le lait.

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