Roquefort-stuffed roasted figs

Roasted figs & blue cheese

Français

This starter quickly became one of my favourite one in Automn. It is full of flavour and is a light way to start a 3-course meal and entertain your guests.

I say Miam Miam & Yum to that! Do you?

Roquefort-stuffed roasted figs

  • Servings: 2
  • Time: 15 mins
  • Print

Ingredients

  • 6 figs, without the ends and crossed at the top
  • 6 tbsp roquefort or your favourite blue cheese
  • balsamic pearls or syrup/reduction
  • 2 tbsp olive oil
  • 2 handfuls rocket to serve

Method

  1. Place the figs in a baking dish. Stuff each one with one tbsp cheese.
  2. Bake in a preheated oven at 200ºC for 10-15 minutes.
  3. Serve on a bed of rocket leaves, drizzled with balsamic and olive oil.

Top


Figues rôties au roquefort

Roasted figs & blue cheese

Cette entrée est rapidement devenue l’une de mes préférées pour l’automne. C’est une belle façon de commence un repas complet entre amis.

Moi, je dis Miam Miam & Yum ! Et vous ?

Figues rôties au roquefort

  • Servings: 2
  • Time: 15 mins
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Ingrédients

  • 6 figues sans la queue et coupées en croix sur le dessus
  • 6 càs de roquefort
  • des perles de balsamique ou du balsamique en sirop
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 2 poignées de roquette

Méthode

  1. Placer les figues dans un plat allant au four.
  2. Les farcir avec une càs de fromage par figue.
  3. Enfourner dans un four préchauffé à 200ºC pendant 10-15 minutes.
  4. Servir sur un lit de roquette, et assaisonner avec l’huile d’olive et le balsamique.

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